旅游管理专业的核心课程涵盖了多个领域，主要包括以下几个方面：
1. 旅游管理理论课程：这是旅游管理专业的基础部分，涵盖了旅游管理的基本概念、理论和方法，以及旅游市场和旅游业的发展概况等。主要课程包括旅游管理导论、旅游学概论等。
2. 旅游服务管理课程：这部分课程关注旅游服务的质量和效率的提升，包括酒店服务与管理、旅游接待礼仪、旅游心理学等。这些课程旨在培养学生具备提供高质量旅游服务的能力。
3. 旅游市场营销课程：这类课程主要学习市场调研与分析、旅游营销策略、营销渠道管理等内容，培养学生掌握旅游市场营销的核心技能。
4. 旅游规划与管理课程：这类课程关注旅游目的地的规划与管理，包括旅游资源开发、旅游规划原理、旅游景区管理等内容。学生将学习如何合理规划和管理旅游资源，以促进旅游业的可持续发展。
5. 旅游文化与遗产保护课程：这类课程主要学习中外文化史和旅游文化概论等，培养学生具备跨文化交流的能力和对文化遗产保护的重视。同时，学生还将了解旅游业如何与文化遗产保护相结合，实现经济效益和社会效益的双赢。
此外，还有实践环节如专业实习和毕业论文等也是旅游管理专业的重要组成部分，有助于将理论知识应用到实际工作中，提升学生的综合素质和职业技能。总之，旅游管理专业涵盖的知识领域广泛，需要学习很多专业知识来适应这一行业的发展需求。
旅游管理专业学什么
旅游管理专业的核心课程涵盖了多个领域，主要包括以下几个方面：
1. 旅游管理理论课程：主要学习旅游管理的基础理论知识，包括旅游学概论、旅游管理学概论等。
2. 旅游产业管理课程：涉及旅游企业经营管理以及旅游策划和市场营销方面的知识。
3. 旅游服务行业管理课程：针对旅游酒店以及景区的相关服务与管理进行学习，如酒店管理、旅行社管理等。这类课程通常会涵盖前台与后台的管理和服务技巧，如客人的接待、服务管理、客户关系管理等。此外，还会涉及旅游景区的规划与管理，如景区开发与保护、景区市场营销等。
4. 旅游开发与规划课程：学习如何进行旅游资源的开发与规划，包括旅游资源的评估、旅游规划的理论和实践等。这类课程旨在培养具备旅游规划能力的专业人才。
5. 旅游地理与文化知识课程：涵盖国内外旅游地理知识以及各地的文化特色，让学生更好地了解不同地域的文化背景和风土人情。同时，这也为导游工作提供了基础的知识和文化背景。
6. 实践课程：包括模拟实验课程和课外实践课程等。在模拟实验课程中，学生可以模拟酒店管理等实践情景，以提高实战能力。课外实践课程则可能包括实地考察、企业实习等，让学生亲身体验旅游行业的实际运作。此外，还有旅游服务礼仪课程等实践性课程，这些课程主要注重实践操作和亲身体验。
综上所述，旅游管理专业课程涵盖了从理论到实践、从管理到服务的多个方面，旨在培养具备全面知识和技能的旅游管理人才。不同学校和地区可能会有些许差异，详情请参见各学校旅游管理专业的教学大纲。
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